Японская кухня

Японская кухня — национальная кухня японцев. Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.

Баклажаны темпура

	Баклажаны - 500 г Вода - 200 мл Мука пшеничная - 200 г Крахмал - 20 г Яйцо - 1 шт. Соевый соус - 1 ст.л. Рисовый уксус - 1 ч.л. (не обязателен) Масло для фритирования - 500 мл

Роллы с курицей

	Рис для суши – 1 стакан Филе куриной грудки – 1-1,5 шт. Творожный сыр – 100-150 г Нори – 4 листа Огурец – 1 шт.

Оякодон

	Репчатый лук - 1 шт. Куриное филе - 200 г Соевый соус - 4 ст.л. Рис длинный - 70 г Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 1,5 ст.л. Яйца куриные - 2 шт. Масло растительное - 1 ст.л.